等待处理…

不吃曲连馍已有多年,对它的记忆却愈来愈明显,它是一段历史,一段爱情。

难忘曲连馍

2023年10月07日

不吃曲连馍已有多年,对它的记忆却愈来愈明晰。它是一段历史,一段亲情。

曲连馍其实和烧饼没有多大区别,只不过中间是空的,整个饼成环状,馍四周捏有美丽的花纹就称为“曲连馍”。因为她是妇女的娘家人送给孩子的吃食,便显出了一种浓浓的亲情。记得小时候,每到端午节前,我和弟弟就天天站在门前等舅舅,舅舅一来,赶快去抢他手中的布口袋,里面有我们盼望良久的曲连馍。抢到手,我们把馍戴在脖上炫耀,馋得邻居玲玲直咽口水,趁我俩不注意,她掰下一块便匆匆逃走。

有一年,过了端午,我俩也没盼到曲连馍,弟弟直嚷嚷,烦得母亲只好带我俩去舅妈家。一路颠簸,总算到了,可一提起曲连馍,舅妈就哎声叹气,最后揭开了面瓮,里面只有不到10斤面,一大家人还要吃。不懂事的我们俩非要吃馍,舅妈就把黑面和白面搅到一起烙馍。锅烧热,把捏好的饼子放进去,用麦草火慢慢地煨锅,不时地转动饼子。等待是那么漫长,曲连馍终于热了。这两个馍黑乎乎的,也比正常馍小而薄,我和弟弟却吃得津津有味。舅妈抹抹眼泪说,等到粮食宽裕了,想吃多少烙多少。

一晃二十年过去了,农村早已告别了缺粮少衣年代,舅妈终究没有食言。那一年还没到端午,已七十岁的舅妈背来了一口袋曲连馍,看着我和弟弟吃得满口留香,母亲说,按规矩孩子过了十二岁就不再送端午,这么远路跑来太辛苦。舅妈却说,要把我们没吃上的补回来,赶上好时代,就要过好日子。 实习记者赵阳

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