等待处理…

蜂蜜——老年人的“牛奶”

2023年10月27日

文/雪寒

我国古代的《神农本草经》:“蜂蜜久服强志轻身,不饥老。”在世界各国,蜂蜜的抗老、延年益寿的功用受到了遍关注。营养学家们称誉蜂为“老年人的牛奶”。

蜂蜜是名符其实的营养丰的甜味食品,它的主要成分葡萄糖和果糖,均属于单。单糖不需消便可被人体接这对于消化统已减弱,代功能衰退的老颇为适宜。蜂中含有丙氨、苯丙氨酸、氨酸、谷酰天门冬酰、组氨酸等16氨基酸,其中6种是人体必氨基酸。矿物质在蜂蜜中也多,主要有磷、铜、铁、硅、镍等,这些矿物质在体生理活动中起着重要的作。特别要指出的是蜂蜜中矿质的含量和人体血液中矿物质含量颇为相似,这样有利于人体对矿物质的吸收。由于矿物质的存在,使蜂蜜在体内成为碱性成分,可中和血液中和酸性成分,使人较快地解除疲劳,增进健康。

人体的新陈代谢过程中离不开各种酶的帮助,在蜂蜜中就含有蔗糖酶、淀粉酶、葡萄糖转化酶、过氧化氢酶等多种酶类。蜂蜜还含有对保持人体健康、增强免疫功能、防止心血管疾病所必需的各种维生素,如维生素B?、B2、C、B6、叶酸和烟酸等。

近年来,国内外已将蜂蜜应用到保健生活中。如患有高血压病症的老年人,每日早晚各饮一杯蜂蜜水,是非常有益的。因为蜂蜜中含有钾,进入人体后有排钠的功用,可起到维持血液中电解质平衡的作用。对于动脉硬化症患者,常吃蜂蜜有保护血管、通便、降压的功用。另外,对于慢性肝炎、肝功能不良的患者,常吃蜂蜜能改善肝功能。对肺结核、虚劳久咳的病人,蜂蜜是良好的天然营养保健品。患有胃、十二指肠溃疡病的老人,常服蜂蜜效果更佳,对患心口痛的病人,发作时可用温开水冲蜂蜜30克加入几滴生姜汁服用,可缓解症状。

上篇:谈婚论嫁
下篇:跟母亲学砍价
分享到

© 2023 陕西工人报
制作单位:53BK.com

↑ TOP


http://szb.sxworker.com/Img/2000/5/2000052404-1.jpg
陕西工人报
http://szb.sxworker.com/m/content/2000-05/24/338859.html
陕西工人报电子版