文/小倩
高考临近，考生复习正进入最后的“冲刺”阶段，那么，高考前应如何安排饮食起居呢？
一、多吃“补脑”食品。
“以脑补脑”，一般动物（如羊脑、牛脑、猪脑等）均有滋补健脑的作用。也可食用富含卵磷脂的食品，卵磷脂有健脑益智，增加记忆力的功效，蛋黄、松子仁、核桃仁、花生、大豆、葡萄等食品含卵磷脂较为丰富。
二、多吃含蛋白质的食品。
美国科学家研究认为，食物中的蛋白质能使人在从事脑力劳动时思想敏捷和注意力集中，每餐只需100克蛋白质和少量碳水化合物，就可以使人很快进入注意力高度集中状态，最好的蛋白质是水生贝壳类动物，其次是鱼、去皮鸡、瘦牛肉，低脂肪奶制品及豆类制品等。
三、合理安排三餐。
碳水化合物食品如面包、点心、大米、糖和水果等，有镇静和集中注意力的作用，食用30—45克碳水化合物就可产生良好的效果。因此，专家建议，早餐应以含碳水化合物和蛋白质的食物为主，进餐量以占全天进食量的25—30%为宜，中午进餐量占全天进食量的40—45%，可以吃些豆制品、蛋类、花生、水果等，为增进食欲，应增加一些鱼、肉和蔬菜。晚上进食量不宜太多，如果晚上吃得过饱，会加重消化道的负担，并造成大脑记忆、思维功能迟钝。在烹调时，要注意色、香、味和品种多样化，以容易吸收、消化为佳。此外，在复习考试期间，应少吃高脂肪食物，如肥肉、油炸食品等。对于易精神紧张的考生，取大枣、百合、桂圆、莲子适量煮汤，加糖，睡前半小时食用。
四、注意良好的休息睡眠。
合理安排休息睡眠，是提高复习质量的关键所在，一般学习一个小时，要到室外轻松一下，伸伸懒腰，作几次深呼吸，连续学习4小时，要安排30分钟的睡眠，晚上要保持6—8小时的睡眠时间，睡眠时要“轻装上床”，不要再考虑学习方面的事情，以保证高质量的睡眠，这样才能保证在新的一天有足够的精力投入学习。
