据新华社电 继绿色食品、绿色药材、绿色建材等环保新理念之后，绿色饭店又成为“开发”西北的“绿色家族”一员。
随着西部大开发的进行和区域经济的发展，尤其是旅游业的带动，西北地区的饭店和餐饮业近年来发展迅猛，但饭店餐饮业所带来的严重污染也引起了人们的不满。
据中国饭店协会会长韩明介绍，中国饭店协会依照中国饭店与餐饮业职业经理人标准，为西北地区培训了第一批140多名职业经理人，作为西北创建绿色饭店的中坚力量。
中国饭店协会是全国饭店餐饮业最具权威和影响力的行业协会。今年6月份，该协会参照一些欧美饭店的做法，制定了我国饭店行业的首部绿色饭店标准，并向全国推行。
