□文/石玉录
爱人是城里人，我是农村人，到城市后，给我印象最深的是城里人吃得好，天天吃肉，像过年似的。
一天，我陪爱人到菜场买菜，路过一个卖红薯的摊位，突然想吃点儿红薯，便建议爱人买一点儿。爱人一听，像被马蜂蛰了一下跳了起来，两眼瞪得溜圆，说：“什么，吃红薯，你怎么想到要吃红薯。”
爱人是城里人，城里人是不吃红薯的，城里人认为自己金贵，金贵人只吃精米精面，鸡鸭鱼肉等好东西，不吃红薯。她们都认为红薯是农村人吃的，她们看不起红薯。
但我和红薯却有着深深的感情。我老家河南出产红薯，小时候我们那儿农村还不富裕，我们的主食便是红薯：早上是玉米糁煮红薯，中午是蒸红薯，晚上是豆面条外加红薯，上大学走的那天，我就是背着一兜子熟红薯上路的，尽管如此，我仍长得高高大大的，还很少生病。我们那的人都知道红薯养人。
后来，接触的书籍多了，方知红薯的营养价值极高，红薯每百克含蛋白质11.5克，糖类14.5克，脂肪1克，磷100毫克，钙90毫克及多种维生素。还含有胡萝卜素。红薯被中日营养学会列为日常应吃的食品，国际营养学会推崇为太空保健食品。
日本东京大学的科学家曾对130种蔬菜、水果和花卉等植物进行分析研究后得出，红薯抑制胆固醇生成的功效是其它植物的10倍，抗癌功效也首屈一指。
红薯的好处这么多，而我爱人却仅仅因为它的地位卑贱而不吃它，这实在是一种大错特错的事情，我决定帮助她改变这种错误的观念。
一天，爱人嚷着要我帮她买盐水瓶，我知道她便秘的老毛病又犯了。便秘是这城市人的通病。于是我说，我给你弄点儿红薯吃吃就行了，爱人眉毛皱成了一大把，可怜巴巴地说：“吃红薯能行吗？”我说：“绝对行”。然后我又问她：“你们城里人上厕所要十几二十分钟，你知道我们老家人们上厕所要多长时间？”爱人问：“多长时间。”我说：“顶多三分钟。”爱人惊奇地问：“真的？”我说：“真的。”爱人问：“为什么？”我说：“这就是吃红薯吃的，红薯含8%的食物纤维，这种食物纤维能增强排泄功能，预防便秘和肠癌。”
爱人不吭声了，我知道她已接受了我的观点，我决定进一步巩固我的胜利成果，我又问她：“你知道你们城里女孩脸上为什么长那些痘痘吗？”爱人问：“为什么？”我说：“这也是大便不通畅造成的，一个人的颜面变化是人体内在脏腑气血的外部表现，大便不通畅，人体里的诸多毒素不能及时排出体外，长期日积月累，必定要对身体造成伤害，当然也要在面部表现出来。”爱人说：“真的？”我说：“是真的。”现在女孩都喜欢买高级化妆品，想努力使自己的脸蛋漂亮，这虽有效果，但治表不治本，关键的一步是要清除体内的毒素，要想做到这一点，就要保持大便通畅，就要多吃红薯。所以说，买化妆品不如吃红薯。
爱人被我说得喜笑颜开，她又问我：“你们老家的女孩脸蛋肯定很漂亮。”我说：“漂亮，一个个都好象剥了壳的熟鸡蛋一样。”爱人惊叫着：“真的？”
爱人开始买红薯了，并且天天吃，一天我问她怎么样。她羞涩地说：“好些了。”然后又走到我跟前问我：“你看我的脸白些了吗？”老天爷，我心里叫着，即使是吃灵丹妙药也没有这么快呀？但我仍捧住她的脸装作仔细观察似的看了一会儿，说：“白了些。”说完，我使劲挤了一下她的脸。
爱人摸摸被挤痛了的脸，喜滋滋地笑了。
