□文/李春来
下厨房乃是家庭主妇的“专利”，男人很少与油盐酱醋为伍，本人便列其中。
倒不是说我这个丈夫偷懒，不愿下厨房，只是不会做，连菜肴生熟的“音符”都掌握不了，还能演奏“锅碗飘盆交响曲”？所以，我落了个动口不动手的毛病。
家有五口人，老妻掌管“内餐”，儿子、儿媳在一家工厂工作，孙子上小学三年级，我离休在家“清闲”不说，还爱挑“刺儿”，嫌老妻做菜没滋味儿，不好吃。老妻听了反驳道：“嫌不好吃，你去做！”一席话把我碰到南墙上去了。唉，谁叫咱“武艺不高”，不能下厨呢！去年冬天的一天，老妻上街采购“粮草”，在回家的路上，不慎在冰雪上滑倒，两腿红肿不能走。得，这下可把我“坑”苦了。无奈，我只好“赶鸭子上架”，系上围裙下厨房了。
开始下厨，我手忙脚乱，丢三落四。做大米干饭，不是生就是糊；炒土豆丝不是咸就是淡，让人哭笑不得。一次我做红焖鱼在剖鱼肚子时，一不小心左拇指被菜刀割了一道口子，人血、鱼血流在一起，汗水、泪水糊住了眼睛。不过，最终我还是把红焖鱼给做成了。谁料，老妻尝了一口，“哇”的一声：“怎么又腥又淡！”这时，我才想起，做鱼时，只顾处理“流血事件”，却忘了倒醋、放盐了。
功夫不负有心人。经过一个多月的实践，加上书本和老妻的指点，我的“功夫”大有长进，一般的饭菜我都可以应付得过去。当我把自己的“杰作”端给家人品尝时，儿孙们夸我快赶上饭店厨师做的了。但老妻还是边吃边低语：“还算可以。”我知道她是在鼓励我别撂“挑子”。
通过下厨房，使我真正体会到几十年来老妻的不易。她为了这个家，退休后依然掌管“内餐”。春夏秋冬，柴米油盐，喜怒哀乐，始终把温暖留给家人，把劳累留给自己，我还有啥理由挑剔的呢！我开玩笑地对老妻说：“我要夺你下厨的‘权’了”。
如今，我下厨不仅是对老妻的一种报答，亦成为我生活中的一大乐趣。
