[江苏]陆素平
去农贸市场买菜，我不敢、也不愿再从活宰青蛙的那几个摊位前走过，因为那些摊贩活杀青蛙时心太狠，手太辣，场面太血腥。只见他们手拿剪刀，咔嚓一下活生生剪去青蛙头部。然后三下五除二麻利地扯掉蛙皮，再整个地撕开青蛙腹部，掏出内脏，最后剪掉蛙蹼，一只青蛙就杀完了，前后不过数十秒钟。看着他们娴熟的动作、若无其事的神态，我只觉一阵阵的心痛。被宰杀好的青蛙放在那儿好一阵子，蛙腿还在一下一下地抽搐，我的心也在滴血。
青蛙是害虫的天敌，是农作物的保护神。如果自然生态链从青蛙处断裂，那么带来的后果是农作物病虫害一年比一年加剧，农药的使用量和剂量不断加大，如此恶性循环，不仅食品安全将成为一句空话，自然生态环境也将遭受更为严重的污染和破坏。
为了调查青蛙在自然界的生存境况，今年夏天我冒着酷暑下乡。在沟塘边、田野里转悠了一整天，居然未能觅到一只青蛙的踪影！问问老农，他们说这两年他们也很少见到青蛙，看来是要绝迹了。听了老农的话，我怅然若失。小时候，每逢暑假我都要到乡下外婆家消夏。那会儿，一到夜晚，池塘里、田野上到处都传来青蛙“咕咕咕”的欢叫声，再加上扑鼻而来的稻花香味，乡村的夏夜就如一杯陈年的美酒，韵味甘醇绵长，怎不令人陶醉！就是白天，青蛙也会按捺不住地时不时给人们送上一曲美妙的歌儿。现在想来，那情那景是多么让人心驰神往。“稻花香里说丰年，听取蛙声一片。”这一意境是童年时光留给我的最美丽的记忆之一。只可惜，这一记忆已遥远，以后怕是只能在梦境中才能聆听青蛙那音质浑厚的歌喉了。
是些什么人在享用青蛙的美味？近年来，随着青蛙数量的锐减，蛙肉价格一路攀升，一般百姓已不太消费得起青蛙。相当数量的蛙肉流入了宾馆酒楼，那么尽情享用青蛙美味的主要是些什么人可想而知。
我曾多次想向有关部门反映残杀青蛙这一不文明、不道德的行为，可我乃一小女子，无权无势，人家能理我吗？说不定他们认为我脑子有毛病，吃饱了撑的呢。再说，这个农贸市场就是“有关部门”办的，那些身穿制服的管理人员近在咫尺，在他们眼皮底下明目张胆、堂而皇之地宰杀青蛙，他们看不到？就算他们受理了我的反映吧，接下来会发生什么事？央视所频频曝光执法者与违法者沆瀣一气、狼狈为奸的一幕幕十有八九又会上演，否则“保护青蛙”的口号喊了那么多年，狂捕滥杀青蛙的行为和现象为什么依然如故、屡禁不绝且愈演愈烈？
