□文/超群
陆游茶诗二百篇
陆游可说是嗜茶成癖，他外出常常是“茶灶笔床扰自随”。他曾说：“难从陆羽毁茶论，宁和陶潜止酒诗”。在他的《剑南诗稿》中，写到茶的就有两百多篇，以茶入诗之多，为历代诗人之冠。如“自置风炉北窗下，勒回睡意赋新诗”；“诗情森欲动，茶鼎煎正熟”。从这些诗句中，我们不难想见诗人秉烛窗前，围坐炉旁，边煮泉品茗，边奋笔作诗的情景。
曹雪芹堪称茶知音
曹雪芹在（红楼梦）中言及茶的就有二百六十多处，咏及茶的诗词（联句）有十来首。小说所载形形色色的饮茶方式，珍奇精美的古玩茶具以及讲究非凡的沏茶用水，都是我国历代文学作品中描绘的最齐全的，故而有人说：“一部（红楼梦），满纸茶叶香。”曹雪芹确实是茶的千古知音。他笔下的喝茶品茗，其实用价值与审美价值相互辉映，通过茶，写出了人的文化素养和品性。
张大千嗜茶成癖
张大千嗜茶成癖，不过他喝茶并不认定一种茶叶，什么茶叶都喝。在巴西他喝半发酵的乌龙茶，在日本他喝玉露，在大陆喝龙井、云雾、碧螺春。30年代，他与兄善子寄寓苏州网师园，茶是开门七件事中的一大开支。每日晨、下午、晚必饮原泡茶、东山碧螺春，每次只饮两开，即泼去重沏。有时饮狮峰龙井，可多冲一开。晚年他在台北最爱喝铁观音，其次是乌龙茶，平时也喝清茶。张大千不仅爱茶，还爱茶具，品什么茶就用什么茶具。
老舍妙笔赞徽茶
老舍对饮茶也颇有研究。他曾多次说过：“喝茶本身就是一门艺术。”1964年8月，他到皖南旅游时，品饮了当地名、茶“屯绿”和“祁红”后，赞不绝口。临别时，老舍应屯溪茶厂的请求，赋诗一首：“春风春日采新茶，生产徽茶天下夸；‘屯绿’‘祁红’好姊妹，浓妆淡抹总无暇。”现在这首诗已成为徽茶“屯绿”、“祁红”的最好广告。
郭沫若品茶称行家
郭沫若爱好饮茶，常外出考古旅游，品尝过各地多种名茶，算得上一位品茶行家。1961年，他曾为杭州云栖一带盛产西湖龙井茶的品种园题字留念。之后，他途经广州北园酒家饮茶，即兴赋诗一首：“北园饮早茶，仿佛如在家；瞬息出国门，归来最饮茶。”其诗文中脍炙人口，且与茶有关的当数《题文君井》、《初饮高桥银针》、《陪外宾到武夷山与黄山欣赏名茶名胜》等。
