〔西安〕 薛建德
好久未回兴平老家了，今年春节，尽管事多，我还是抽空回老家看了看。
兴平地处八百里秦川，地势平展展的，全是水浇地，盛产辣椒、大蒜，已闻名于世。可以说，兴平是个好地方，特别是这几年，变化很大，已由县改成了市，可妹妹家却过的不咋样。
跨进妹妹家门，她刚从外面忙活回来，不一会儿，外甥也跟着回来，还没等娃站稳脚跟，妹妹就吆喝：“快到街上再买些韭菜去，你大舅从西安来了。”
在兴平这个地方，家里来了贵人、亲戚、朋友，都得做臊子面（因为吃面不喝汤，也叫浇汤面），不然，人家会说，瞧不起人，我这个当哥的，当然更不能例外。说起浇汤面，无非是薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香，不喝汤，12个字概括了。一般汤烧好了，撒些切碎了的韭菜在汤锅里，尽管外地人说，西府人吃的是“涎水面”，言下之意，不卫生，但总改变不了这里人的风俗习惯。
我和妹妹，还有妹妹的内孙和外孙，围在一张炕桌吃饭，几个小娃，流着鼻涕，用筷子在汤碗里戳来弄去，我真的不吃就够了。然而，好久没有吃家乡的浇汤面了，加之妹妹的一片心意，我勉强吃了两碗。要在平时，我这个饭量不大的人，起码也要吃十多碗。
妹妹知道我的饭量，一再把刚盛好的面递给我，哥：“再把这一碗煎和的吃了。”我只是说，吃好了，吃好了。
好像妹妹看出了我的心病。她放下碗回到灶房，不一会儿，把我单独叫到后院一间厦子房里，给我端来了一碗荷包蛋，眼睛盯着几个娃们小声说：“你赶快吃，要是叫那些娃看见了，你就吃不到嘴里了。”她这一句话，让我差点落下了泪，荷包蛋半个也咽不下去！我想，我这个在城里不富裕的家庭来说，吃荷包蛋，是家常便饭，怎么到了养鸡的农村，吃几个鸡蛋，还要避开娃们家！
饭后，我躺在妹妹家热乎乎的炕上，心情久久不能平静。回想自己从农村土生土长，是这块热土抚育着我，农民深厚的感情终生难忘，农村人那种善良、憨厚的传统美德，使我钦佩，想着，想着，我真的落泪了。
我叹息，西部大开发，农村多么需要人才去改变面貌啊！.
