□路来森
绿豆的绿，是对色彩的一种坚守。从小绿到老，由一枚绿色的嫩芽，老成到熟，直至成为一粒粒珍珠玛瑙般的绿色果实。
一层深绿的外衣，包裹住一颗绿中带黄的心脏。
多数绿豆，不爬蔓，枝杈向四散；四方伸展，层层向上生长；伸展得自如、舒畅，生长得活泼、茂盛。所以，一株绿豆，就总给人一种枝叶婆娑的丰茂感。叶片，尤美，绿豆的叶片，浓绿，是一种柔软的浓绿，表面散发着一种明亮的光茫，是采天地之绿凝聚而成的一种绿色光芒。大片的绿豆田，遥遥望去，让人觉得绿水泱泱、涟漪荡漾，仿佛是一场柔情饱满的抚慰。
绿豆花，真美。嫩黄色，明明净净的黄，清清脆脆的黄，仿佛手指一弹，即能发出清美的乐音；当然，这只是“仿佛”，绿豆花是弹不得的，它太嫩，它太纯，嫩纯得让人于心不忍。一簇簇嫩黄色的花，开在枝杈间，像一只只蜜蜂簇拥在一起，熙熙攘攘地骚动着人的心。禁不住，温情地看着……
看着，看着，那嫩黄色的绿豆花，就飞走了，像一只只翩然而去的黄蝴蝶。绿豆花飞走了的时候，就留下了嫩绿的绿豆荚；好嫩好嫩，好绿好绿，弯弯的，弯弯的，像是谁家女儿刚刚描出的一弯柳眉。
月上柳梢头，那弯“眉”，染绿了天上的月。
豆荚越张越大，越长越长，一夜“情开”，一下子到了深秋，由少女变成了大腹便便的少妇，，肚腹里是满满的嫩碧的绿豆粒儿。这时候，采摘一些绿豆荚，放到箅樑上馏熟，是极好的时鲜小食。慢慢咀嚼，口中新鲜的绿豆粒，滋味在舌尖缓缓绽开，是秋风的清爽，是秋空的蓝碧，是秋野的辽阔……
青青的绿豆棵，是家畜的中草药。若然谁家的牲口，误食了有毒草木，不要紧，拔几棵绿豆就好了。就是这么简单。
绿豆成熟了，豆荚就变成了黄黑色，因为它把所有的绿，都给了藏在荚中的绿豆粒。脱掉了豆荚的绿豆粒，粒粒饱满，色彩散溢着晶莹的光，以“珠圆玉润”来形容之，实在是不为之过。
每一粒绿豆，最终是要以食品的形式，把自己完全奉献出来。“粉身碎骨”了，它还是会坚守着自己的绿。
