印度加普尔地区有个面积为二百零八平方公里的占巴湖,它的水在一年之中能甜咸互变。从每年十月到第二年五月,湖水中含有浓重的盐分,当地居民用蒸溜法可得到二十吨食盐;可是,从六月到九月,湖水里的盐分则会完全消失,变得甘美无比。这是什么原因呢?原来这四个月间正是当地的雨季,大量的雨水流进湖里,引起湖水泛滥,湖中的盐分便被稀释,淡而甘甜了。雨季一过,湖水又重新积累起高浓度的盐分。就这样,六月变淡,十月变咸,周而复始。一个湖既能当饮用水源,又能出盐供当地人食用,真可谓“两全其美”。
(洪浩辑)