本版导读
抓食品质量有高招
西安食品工业公司举办劣质产品展览
本报讯 本月十九日,在西安食品工业公司会议室里,展出了五十种糕点。这些糕点有的颜色焦黄,有的造型不规,有的包装不美,有的味不正。每种糕点旁还放有一小纸牌,上面写着:“穿心酥”不穿心,“开口笑”不开口,“桃酥”不酥等评语。
往年,这个公司都要举办一次优质产品会。开会前,先通知打招呼,这样做弊病很多,有的厂为了使自己的产品评上优质产品,临时配佐料,加班制做。结果,会上是优质,会下还是劣质。为了改变这种情况,他们改变了开会的办法,这次开会前,不打招呼,公司生产科长带人下到基层,把抽检上来的劣质产品带来,并让六家食品厂的厂长、技术员,检验员自己评品。到会的人看到本厂生产的劣质产品,深感惭愧。他们说:“这个会开得好,我们要把这些劣质产品带回去,让全厂的职工看看,吸取教训,制订措施,把好质量关,生产出优质产品满足元旦春节的市场需要。”
(柳江河)