采取措施提高食品质量

本报讯西安市纺织城食品厂，在食品工业公司系统春节产品质量评比中，夺得三个第一，两个第二，名列西安市六家食品厂之首。

去年十二月，这个厂在食品工业公司召开的劣质产品展览会上，劣质产品居首位，受到了上级和与会同志的批评。该厂厂长回去后，立即成立了企业管理委员会，作出“谁做坏糕点卖给谁，谁生产优质产品奖励谁”的规定，把产品质量同工人的切身利益联系起来，使产品质量有了明显提高，正品率由原来的百分之八十，提高到百分之九十八点五，受到了零售商店和顾客的好评。

目前，这个厂正组织职工加班加点，为春节赶制各式糕点、糖果和小食品。（钱佩君）