魔芋豆腐在西安投产

本报讯　一种中外赏识的保健食品——魔芋豆腐，在西安汕浦魔芋食品厂投产，受到消费者欢迎。

魔芋食品有减肥、健美作用，经常食用可防治高血脂、高胆固醇等症。魔芋盛产陕南和我国东南各省。近几年来大量向日本等国出口，成为日本人民喜爱的食品，并列入中、小学学生的保健食谱。为了开发魔芋食品，我省还成立了魔芋开发机构。现在，西安汕浦魔芋加工厂生产的魔芋豆腐，日产量已达4000斤。　（赵观进）