穆斯林禁食猪肉起因

吴忠琪

信仰伊斯兰教的各国穆斯林都禁食猪肉。这完全是起于宗教的原因，伊斯兰教的《古兰经》中有明文规定。这一规定源于犹太经典《旧约》《利束记》等篇。《旧约》上说：《凡蹄分瓣倒嚼的走兽，你们都可以吃》，并列举了一些蹄分瓣而不倒嚼的动物不可食，而猪即属此列。记载伊斯兰教创始人穆罕默德圣训的《古兰教》的《黄牛篇》明确规定：《禁戒》你们吃自死物、血液、猪肉以及诵非安拉（穆斯林信仰的真主——引者注）之名而宰的动物。《后世穆斯林正是恪守这一圣训而不吃猪肉的。这一起源于宗教的规定，后来逐渐发展成为民族的风俗习惯。