流香溢彩珍珠河

李喜善

“亮灿灿，比珍珠贵；水灵灵，比珍珠美”借用《陕西新诗选》中的这两句诗，形容丹凤葡萄，实在是恰当不过了。诗的原意是指劳动的汗水。其实，丹凤的葡萄不也是汗珠子生成的吗？你瞧——

南边的南岭、西边的胡芦园、东边的东寨子，都是层层梯田，犹如壶口瀑布：一层一园，一园有数百架葡萄珠挂在铁丝架上，红的、粉的、紫的、青的一串串、一都都直馋得你淌口水。这当儿，你隐隐约约可见葡萄园里有蠕动的星点，这是穿红带绿的姑娘们在地里操劳。笔者曾是“一头沉”种过葡萄，全知道葡萄农的千辛万苦和别人尝不到的甘甜。整地、备秧、测芽、灌水、搭架、拉蔓、打芽子、追肥、留枝、看护等等几十道工序呢！就拿我家说吧，记得意士林祈品种从国外引进秦岭深山的时候，正值秋来冬初。转眼天冷了，得苗心切的一家人，在院子里挖了几个1米多深的土坑，倒上沙，小心翼翼地把枝条埋进去，象窖萝卜一样。过一段时间，还得扒开看看，当心枝条发霉。插条子那天，是个腊月三十。本想葡萄种到地里，轻松过个年。谁知二十九日晚，悄悄下了一场大雪。早上起来，院里的雪到腿弯了，天地茫茫一片，雪还在旋舞。枝条已经剪好了，又经一夜水泡，不插进地就要坏。于是，全家男女老少一齐出动，扒雪、掏窝、放化肥、培土、浇水、插枝、覆盖，个个都成了“白毛女”雪人人，总算赶天黑忙活完了。由于冒雪插条，能不能活谁也没经验，牵挂得年也没过好，但苦中也有乐，中秋前后，葡萄上架了，夜晚防偷要看护。我们带一条黄狗悄悄到地棚里，狗耸耳倾听，蝈蝈歌唱、“知了”吹牛，摘几颗葡萄咽下去，甜透心了！这时，油然想起洋河镇“美人泉”的传说，不正象偷酒济贫的女神阿美么？是的，种葡萄就是为了酿酒。可谁知道获得国家一枚金牌，两枚银牌的丹凤“传统”“干白”“干红”那沁人肺腑的酒香里可有农夫的汗涩、泪苦、血咸？难怪农夫们说：“再甜的葡萄总有酸的后味；再醉人的葡萄酒总有教人思索的滋味”呢！　

最“苦”的日子也最“甜”。下架时要打听酒厂开收的时间，要备大量的条筐，要找汽车、拖拉机。一个晚上下掉几块田，到天明，阿唷，汽车、架子车、挑担从酒厂前后门直排出一、二里长，熙熙攘攘，人头攒动，车鸣人呼，好不壮哉！当然，饿饭，受渴是少不了的，但谁心里不醉呢！你想，这又是一条河呵！一条流香溢彩的珍珠河！全县年产一千二百万斤葡萄，酿出的酒要漂洋过海，这该是什么滋味呢？当年，女诗人刘古香路经高沟，挥笔写下：“天既有星，槽滴珍珠红艳；泉还名郡，坊开琥珀香浓。”假如刘氏能活到现在，从丹凤再走一走呢？……