我国成为世界“食用菌王国”

由于科学技术迅速进入农家，我国年产食用菌已突破六十万吨，成为世界名副其实的“食用菌王国”，仅香菇、蘑菇、草菇、侧耳、木耳等五大类食用菌，我国年产就达五十八点五万吨，占世界总产的百分之二十九点一，比素有“蘑菇王国”之称的美国高出一倍，比素有“香菇王国”之称的日本高出二倍以上。