“牌子亮　靠质量”

“你坑顾客一回，顾客记你一辈子。”这是西安市华通食品厂厂长王凌耀的口头禅，他是这么说的，也是这么做的。

有一次，王厂长得知一批面粉中生有少许麦牛，尽管烤上饼干看不出来，但他还是下令停产，宁肯受5000元的损失，将产品全部封存。1988年运往山东省的价值6000多元的饼干，由于路途遥远，火车和汽车交替拉运、颠簸，上下装卸搬动，价值2000多元的饼干破碎，买方提出退换。王厂长当即派人专程查看后，又按破碎的数量发出了饼干。去年11月，有的职工向王厂长反映一批饼干有轻微怪味，他立即亲自品尝，当闻出一点油根味儿，当即决定停止销售，将其封存。

王厂长有他的辩证法。为了产品质量，损失再大也不要紧。只要以优质产品占领市场，损失就能弥补回来；如果失掉信誉，就会象泼出去的水，永远也揽不回。另外，他还严把原料关、配方关、操作关，凡是不符合国家颁布的食品卫生法标准的饼干，一块也不能出厂。

“牌子亮，靠质量”。该厂生产的饼干由于味道好，营养高和形状美而打入北京、天津，畅销于全国20多个省、市、自治区。在当前市场疲软食品滞销的情况下，该厂仍然产销两旺，在去年产值突破千万元大关，实现利税97.1万元的基础上，今年又迈出了一个新台阶。

（李孔学）?