她爱服务这一行

刘莲莲，是咸阳市饮食服务公司群英饭店服务班班长，今年28岁。她常说，我爱服务工作这一行，愿把自己的青春、聪明才智都奉献给服务工作。下面说的就是关于她的几件事。

在来群英饭店之前，刘莲莲是咸阳饺子馆的服务员。一天她轮休，答应与爱人带孩子去西安游玩。可是一到西安，她的心就飞到了饺子馆。她对爱人说：“咱们先去德发长吃饺子，然后再去北方乐园。”爱人不解地问：“你就在饺子馆工作，还没吃够饺子？”吃完饺子，孩子急着上北方乐园，她又连哄带骗把爱人和孩子带进了解放路饺子馆，气得她四岁的儿子说：“骗人不是好妈妈！”

在为婚宴服务的过程中，刘莲莲萌生了一个想法：如何把饭店向新婚夫妇的祝福表示出来呢？她想起了曾听说过的一个关于“虹桥赠珠”的故事。于是，就请红案师傅在大鱼盘内用食品架起一座虹桥，桥下绿叶如碧波荡漾，“水”里一对并头鸳鸯交胫戏水，好象一对恩爱夫妇相亲相爱。每当婚宴达到高潮时，她便把这道菜献给新婚夫妇，并讲述“虹桥赠珠”的故事。这一道特殊的菜肴，吸引了不少新婚夫妇，许多人远道而来，店内婚宴不断，经济效益明显提高。

一天，店里来了几位顾客，刘莲莲按服务程序热情接待，问他们想吃点什么。这儿位顾客说：“什么都不想吃，就喝一碗饺子汤。”她立即端上一碗饺子汤，可他们说碗不干净。刘莲莲将原本消过毒的碗又仔仔细细洗了一遍，为他们盛了第二碗饺子汤，可他们说仍不干净。刘莲莲心里明白：这是故意找茬的。但她不动声色，一连为这几位顾客洗了四次碗，端了五次汤，终于感动了“上帝”。这几名顾客走时在意见本上写道：“服务端庄大方，亲切热情，见了这样的服务员，想捣也捣不起来……”以后，这几位顾客还成了群英饭店的常客呢！　（耿宝萍）