高级营养保健铁锅在渭南问世

渭南市铸造厂和西安交通大学研制的系列高级营养保健锅最近投放市场。该锅含有锰、锌、硒、铜、镁等多种微量元素，烹调中通过铲子的摩擦作用，便将微量元素微粒带入食品。据有关专家介绍，长期使用这种铁锅，可使人体所需的微量元素得到有效补充，维持体内微量元素吸收与排泄的平衡。该产品曾在去年全国发明展览会上荣获优秀新产品奖。

（李增渭）