矿泉豆奶轶事

矿泉豆奶使老人站了起来

深受消费者欢迎的大荔矿泉豆奶，以独特的口感和丰富的营养已赢得了市场。这是成功的今天，而在他们“闯世界”的昨天却充满了曲折和传奇。

“大荔还能生产出矿泉豆奶？”

当大荔力量食品饮料有限公司矿泉豆奶试制成功的时候，省食品研究会的汪工不大相信地说：　“在我们省、甚至我们国家还不具有生产矿泉豆奶的条件。一个小小的大荔县还能生产矿泉豆奶？”汪工曾为矿泉豆奶付出过10年心血，其中沉淀问题始终没能突破。因为矿泉水含有多种与人体有益的矿物质，这些矿物质和豆粉溶合之后，极易结块。第二个是极难除掉的豆腥问题，除不掉豆腥，就谈不上适口，不适口就很难抓住消费者。

一个偶然的机会，汪工来到大荔力量食品饮料有限公司，主人用自己的拳头产品招待他，汪工喝了矿泉豆奶以后，大吃一惊，不仅不腥无沉淀，而且其味妙不可言。他问：“沉淀问题你们是怎么解决的？”厂长王兴国笑了：　“我们对豆子进行了超微磨处理。”汪工一拍脑袋：　“哎呀，洋专家不抵土专家，我们单知道在矿泉水的软化上作文章。”他又问：　“你们是怎么除腥的？”王兴国答：　“在灭菌温度上我们进行超常规处理，豆粉除腥灭菌时瞬间温度高达130度。”汪工服了，高兴地笑了。

省食品工业协会来大荔对食品进行行业性检查，看完力量食品饮料有限公司矿泉豆奶生产车间后，出于礼节，厂里给每人送了一箱矿泉豆奶。司机王师傅不想要，说：　“要这干啥，我见不得豆腥味。”带到家，扔在一边，放了半个月也无人问津。一天，家里饮料断了，无奈间小孩打开一瓶，一喝连声喊好，王感到纳闷，一尝，果然不错，这和他印象中的豆奶全然两样。他便让父亲喝，父亲年迈，因胃部手术后恢复极差，久卧在床，并下饭困难。父亲一喝，也放不下手，一天二瓶，精神日益见好，王师傅又急忙赶到大荔专程买了三箱，两个月后，老人竟能下床，扶着拐杖走动。

洋人的“尴尬”

去年9月，一位港商陪同一位美国商人来到大荔，协商合资联办果脯加工厂，县上接待时用的饮料不下6种，但大家钟情的均为矿泉豆奶。港商说：　“你们的矿泉豆奶和香港的维他奶不相上下。”美国商人纠正说：　“比维他奶好，维他奶用的不是矿泉水。”

美国商人带有一个男孩，6岁，饭不好好吃，抱着矿泉豆奶喝个不停。公事完毕，客人要走，小男孩一下子把桌面上所剩的小瓶矿泉豆奶都揽在怀里，喊：　“我要这个，这是我的！”客人不好意思，忙从孩子手里强夺，孩子大哭，服务员赶紧上前解围，在礼品盒里装上10瓶矿泉豆奶。弄得洋人很尴尬。

（随缘　拜小安）