三里窑成杰

三里窑今昔

三原县城东，有一个叫三里窑的地方。三里窑得名，一是很古远时，这里就有一个砖瓦窑，二是砖瓦窑离县城中心不多不少正好三里。

不远说，仅7年前这里还是一片不毛之地，蒿草一人多高，蛇、蝎、野兔、老鼠到处乱窜……而现在却大不相同，办公楼、千吨冷库，现代化厂房、豪华宾馆四处林立。惊诧之余，人们都在这样问：“三里窑是怎么成杰的？”说来简单，三里窑成杰全依傍了一个成杰了的人。这人现在魁魁梧梧，仪表堂堂，但20年前全非如此，他仅是县食品公司一个屠夫。那时，他和荒凉的三里窑一样不名、潦倒。但人不可貌相，就在这个小年轻的胸腔里蓄满了志气。当他看企业一天不如一天，每个职工逃之唯恐不及的时候，他抖抖手里的杀猪刀说：“我不信从三里窑就杀不出一条路来！”说到做到，时至今日，他不仅为自己杀出一条路，而且也为企业杀出一条路。他由一个屠夫变为咸阳市劳模、三原食品集团公司总经理、全国食品工业企业优秀企业家。企业固定资产由12.9万元发展为2100万元，商品销售收入由400万元提高到1亿元，年利税由亏损增加到400万元，职工队伍由30人增加到800人，职工年收入由700元提高到4500元，企业先后被评为省级文明单位，省级重合同守信誉单位，商业部开拓经营转换经营机制先进单位。要问此人是谁？他姓谢名成杰，人虽无三头六臂，但却能翻江倒海。

蛮字中的学问

他蛮就蛮在敢想常人不敢想的事，敢干常人不敢干的事。1987年，谢成杰刚走马上任，第一天办公接待的是两个采购员，一个来自青海，一个来自黑龙江，两人共需800吨大肉。这时的食品公司，别说800吨大肉，连一把猪毛都没有，但谢成杰回答得很干脆：“行，3个月内按时供货！”当下签了合同。周围的人一看瞪圆了眼：“好个谢蛮子，那是拉800吨黄土？800吨肉就是13000头猪啊，你从哪里去收购？就是收上了，你到哪里去冷冻储存？”谢成杰不慌不忙，从兄弟公司租了两个冷库，然后带领全公司的弟兄们苦干90天，不仅按时履行了合同，还给公司挣得7万元。职工有史以来第一次拿到了奖金，别提那有多高兴。

另一件事，蛮得更可怕。1991年元月，黑龙江省鸡西市急需5万公斤鸡蛋，用以保证春节供应，“行！”谢成杰二话不说和人家签了合同。周围的人又傻眼了：“行什么呀，接收价5元，三原的收购价为4.9元，加上包装、运、损、保险各种费，这笔生意至少也要赔2.6万元。”谢成杰说：“不怕，这生意赔得！”鸡西市党政领导听说三原县帮他们平抑节日物价损失了2.6万元后，很是感动，急派市食品公司经理专程致谢,并要求两家建立鱼水关系，还明确指出，该市节后补充库存，猪肉专要三原食品公司的，这一次又使三原食品公司净赚12万元。

这看起来是蛮，实际上是信誉挣钱的窍道。谢成杰就是凭这种气度，已和全国24个省市自治区的100多个县市建立了十分可靠的信赖关系，在这个庞大的关系网里，谢成杰游刃有余，稳稳当当地做着大生意。

“做生意不算帐跟鳖一个样”

这是谢成杰的话，也是谢成杰治理公司的座右铭。公司经营猪肉生意，他从收购、屠宰、调运、销售以及每头猪的血、肠、毛、鬃、皮、蹄筋、尿泡，逐一算账。猪毛他变混合卖为黑白分开卖，使每头猪的毛可多卖1.2元，变烫屠后开剥猪皮为开剥毛皮，使每头猪皮可多卖20元。猪蹄筋原来只抽二三寸长，每公斤卖40多元，他专门从外地请来技师，传授技术，使蹄筋抽到6.5寸，每公斤卖到70元。原来，猪尿泡是论个卖，每个5角钱，当他发现猪尿泡上的油未摘干净时，便固定专人摘油，每天可从200多个猪尿泡上摘8公斤油，仅此一项每年为企业增收2万多元。

算账出效益，小到猪、鸡、牛、羊，大到企业发展、产品营销，谢成杰就是在这种细致精确地算账中使三原县食品集团公司不断地发展壮大。

机（鸡）不可失

1993年春，一家外省客户来三原购白条鸡，一张口就是10吨，谢成杰很纳闷，这客户地处小城镇，要这么多鸡干啥。闲谝之后方知是加工熏鸡，并知道他们的产品是部优，效益甚好。应谢成杰的要求，客户第二次来时，给他带来了样品，一看，其色鲜艳透亮，一吃，其味美不可言。谢成杰大喜，一拍大腿：“鸡（机）不可失！”谢成杰立即决定上这个产品。他亲自深入到这个边远小镇，出4万元挖来一个技术权威，90多天建成一个现代化熏鸡生产线，产品一上市便供不应求。谢成杰认识到这是千载难逢的机遇，他嫌建新厂耗时过长，便毫不犹豫地吞并了面临破产的县熟食品厂，上了三条优质生产线，并研制开发了宴友思牌相思尾、五香驴肉、琥珀猪肘以及以牛、驴、猪、羊的“阳具”为原料的五香四宝等8个系列产品。去年9月，宴友思食品荣获94全国保护消费者权益优秀成果博览会金奖，并被确定为市场精品，指定向全国消费者推荐。可惜，推荐来迟，宴友思食品早已昂首阔步走入全国每一个市场。　（翟龙黄金军）23