“月亮”升空

满头银发，脸膛黑里透红，走起路来咚咚有声。这就是王宏斌——城固县东方精制食品厂的带头人。

我去采访他的那天，8时不到，兜里揣着钱等着要他们“月亮”方便面的人，厂里厂外足有四五十人。西安海军商店的经理张秦生的解放牌大卡车“鸡屁股底下等蛋”，就停在成品车间门前。

“你的生意可真红！”

“你没见我惨的那阵子。”他声音洪亮，给我讲起了创业的艰难。

他是城固县东方红村党支部书记，1985年地、县给他下达了引进日本着味方便面生产线任务。工厂设计总投资200多万元，没有钱，他和筹建厂子的几个人挨家挨户发动村民集资，钻银行，跑贷款；没有技术，他花钱将人送到北京同行去学习。他既要顾厂子的事，还得管村里的事，忙得他常常分不清昼夜。摸爬滚打了一年多，产品出来了，可堆了满库房卖不出去。这可咋办！他吃不下睡不着，最后一咬牙“豁出去了！”他把厂里三分之一人撒出去，宣传产品，降价打销路。从1986年9月到1987年3月，他赔了16万。

“听说乡镇企业大都是用回扣来……”

“靠这种手段大都是生产伪劣产品的。”

难怪王宏斌对自己产品质量的自信。据厂质检部门负责人介绍，厂里从面粉到成品关于质量方面的条条制度就有12个。生产车间每班自检三次，质检科抽检人员随班走24小时不离人，对检查的质量事故责任者随时公布在厂大门前的大黑板上，还要进行罚款。有一个职工由于没按规定工艺操作，造成部分成品有断碎现象，一下子被罚了400元。就在王宏斌从北京载誉归来的前几天，一个工人在拌面时碱放的多了点，旁边的一位工人提醒这人，这工人不服气，两人为此打了起来。王宏斌回来后，罚放碱的那个工人回家半年。本来提醒少放碱的工人应该奖励，可他还手了，罚他回家3个月。都是一个村的人，开始罚时常有人说情，都被王宏斌挡了回去：“制度不订便罢，订了就是铁板上钉钉。如果看了面子，那500多人的厂子就完了。”他的严格质量管理，使产品一炮打响，16万赔进去的第二年就盈利18万元。“月亮”终于升起来了。

王宏斌出生在贫苦农民家庭，上不起学，文化程度不高。他深感职工文化素质对企业的影响。厂子刚一走上正规，他就成立了职工技术培训班，开设政治、企业管理、市场学、全面质量管理等课程，先后培训52批，还把40多人送到外地学习财会、机械技术等专业知识。从1989年以来，职工受教育面达95%以上，TQC全国统考取证率达80%以上。厂里还制定了鼓励职工自学成才的奖励措施，奖励档次从100元到800元不等。几年来，他用于职工教育培训费用达20多万元。

“我花这几十万，换来的是几百几千万！”说到这儿，王宏斌无比自豪。他搬着指头如数家珍地说：为确保“月亮”在市场上永远不落，他们自己建精粉车间，原计划得花400万元，按厂里技术人员的设计方案实施，建下来只花了180万元；两条生产线供不应求，今年又搞了第三条生产线，预计800万元，又是他们让厂家按照他们自己设计的图纸加工制造，结果只用了80万元；还有新上的调料车间、纸箱厂等，几项工程合下来节约1000多万元。

凭着王宏斌的严格管理和知识就是效益的观念，东方精制食品厂从出产品到现在短短8年，累计向国家上交税金1600多万元，固定资产超过2000万。靠自我积累，滚动发展，企业已发展成为具有两条年产42.5万箱方便面生产线，一条年产117万箱碗装生产线及小食品生产车间。第三条年产10万箱方便面生产线和为之配套的调味车间、高档纸箱厂7月份即将投产。一个产供销一条龙的现代化食品加工企业集团已现雏形。几年来，他的“月亮”闻名遐迩，畅销全国十多个省市，先后荣获“中国公认名牌产品”、“陕西省公认（最佳）名牌产品”等十多项大奖，企业也荣获“全国乡镇企业系统先进企业”和“全国最佳经济效益乡镇企业”称号。（杨令青宁启中）