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出版日期:1995年07月25日
第4版
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哪些食物不宜常吃

葵花籽:含大量不饱和脂肪酸,经常吃葵花籽会耗体内大量的胆碱,使体内脂肪新陈代谢发生障碍,有损肝细胞功能。

方便面:厂家为了久贮常在面粉中加入防腐剂和色素,这些物质对人体有害。此外,长期吃方便面,会使人营养失调。

臭豆腐:臭豆腐在发酵过程中很容易被污染,还会有大量挥发性盐基氨以及硫化氢等,这些都是蛋白质分解的腐朽物质,吃多了对健康有害。

猪肝:含大量胆固醇。多吃或经常吃,会使人体内胆固醇含量升高,容易诱发动脉硬化,引发高血压及冠心病等心脑血管病。 (启怀)

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