华山厂举办家庭烹调比赛

家中的一日三餐应该如何去做，怎样从科学、健康、合理的角度去安排。华山居委会因势利导，组织家庭烹饪比赛，职工用自家的原料，发挥最佳水平，制作出“拳头产品”，在大庭广众品尝展评。图为1995年11月16日的比赛，就有100余户参赛，经过各方代表组成的评委按色、香、味、型、鲜等打分，大鱼大肉并不受评委“青睐”，结果有一户做的土豆丝竟获了一等奖。　王林平　摄文