厨房：悄然“革命”

向来不为人们关注的厨房用具，而今随着生活水平的提高以及室内装饰热的兴起，厨房用具也正在悄悄进行一场革命。

据有关资料表明，过去人们习惯使用的铝制品锅、盆、勺，瓷制品碗、碟、壶，竹制品筷、篮、盒等，现在已发生了根本变化。取而代之的是不锈钢锅、盆、勺、铲和用聚胺酯塑料制作，外观酷似陶瓷的碗、碟等，它们不但造型美观大方，而且耐用，深受家庭主妇的青睐。像复合底、高强度的高压锅，铝合金的不粘锅，能自动控制的电饭煲、电烤箱、微波炉等，还有削皮器、擦碗器、消毒柜、百净布、粉碎机、打蛋器、搅拌器等等，各种炊具五花八门，令人眼花缭乱，应有尽有。它们也正在步入寻常百姓家的厨房。

由于不少家庭都搞了室内装修，居室洁净、舒适、高雅、华丽，因而对厨房设施也要求有相应配套。如自动点火灶具、燃气热水器、多功能系列化的组合厨柜、抽油烟机、鸣叫水壶等用具，自然而然地成为室内装璜的重要配套设施。