40万亩红潮绿浪尽现三秦风采　8亿斤白水苹果飘香神州海外

中国苹果之乡——白水县拥有优质苹果栽檀总面积40万亩，今年挂果28万亩，预计总产量将超过4亿公斤。1995年，白水县，荣获全国唯一的县级“中国苹果之乡”荣誊称号。去年10月白水苹果又荣获中国“绿色食品”证书，今年8月以“白水牌”商标正式注册使用。

白水苹果采取无公害管理新技术，绿色食品，质量超群，远销全国168个大中城市和东南亚国际市场。

党的十五大的强劲东风，送来了一场甘露般的秋雨，滋润了中国苹果之乡那久旱干渴的田野，于是在秋风送爽的季节里，渭北的白水又迎来了——

红霞素裹中白水苹果醉人的清香

尽管百年不遇的罕见旱灾，给种植规模庞大的白水苹果造成了严重的威胁，但勤劳、智慧和具有一定抗灾实力的27万白水人，并没有在威胁面前低头退缩。他们调动了一切有效抗旱手段，及时地保证了苹果生长期间水分的供应。当28万亩优质苹果进入最后膨胀和着色期时，一场甘露般的透雨在党的十五大胜利召开的喜人日子里，给白水苹果产量和质量的最后冲刺注入了决定性的活力。进入9月下旬以来，白水的台塬沟峁，绿潮翻涌，红霞素裹，4亿公斤左右的白水苹果处处散发出醉人的清香。一道迷人的风景线，一个金色的收获季节到来了。

面对大旱之年的灾害，视苹果经济为生存和发展、富裕与希望的白水人，集中一切财力物力和人力抗旱保稳产，开动一切灌溉设施浇园保质量。据不完全统计，全县在抗旱期间投入的有效灌溉设施360多处，占整个水利设施总数的98%；集体、个体出动的拉水机动车辆2000多台，还有相当一部分果园，是果农用架子车拉、用扁担水桶挑来灌溉的。千家万户为浇果树、保丰收流下的滴滴汗水，换来了苹果树正常生长的喜人长势，给白水苹果的中期生长和后期稳产优质提供了可靠保证。

科学技术的普遍推广和应用，极大地提高了白水苹果抗御自然灾害的能力，给稳产优质创造了人定胜天的奇迹。县委、县政府在积极推进和强化苹果生产科技化组织程度的同时，以开发无公害果品为目标，狠抓了优质苹果示范自的建设。通过集中培训、举办讲座、典型试点和印发资料等形式，推广和普及了8项无公害苹果的高新实用技术，总面积达20万亩，有效地促进了白水苹果优质率的大幅度提高。被国家农业部、省农机局确定为“果园机械节水灌溉示范点”的西固镇，在严重干旱面前克服种种困难，大上节水灌溉项目，在不到4个月的时间内，使近千亩丰产优质果园全部实现了机械节水灌溉。果树生长旺盛，果实累累喜人。进入雹害频发季节，全县11处防雹作业点，24小时严阵以待，实施发射作业14次，有效地防止了雹灾的侵扰，可直接减少果业损失近7000万元，真正成了白水苹果防止天灾的保护神。

金秋的白水，田野湿润，果红园绿，经历了大旱考验的白水人，披星戴月把充满来年希望的小麦喜滋滋地种进了地里，来不及歇息，又要走进醉人的苹果园里，去收获、去出售那凝结了一年心血的丰收果实。

寒来暑往，春华秋实，但愿勤劳质朴的21万白水果农，在创造天姿国香般白水苹果的同时，创造富裕、创造文明、创造如景似画的明天！

白水苹果走四方

——白水苹果促销侧记

当40万亩优质苹果绿茵般地覆盖了白水山塬沟坡时，27万寻求富裕的白水人，在他们决策者的率领下，逐渐把求索的目光，投向了大江南北的广阔市场。由此那些“促销”、“营销”之类的专业用语，也走进了寻常百姓家，成了白水城乡处处都能耳闻的热门话题。

苹果产业，的确给千年贫困的白水，注入了既崭新又强劲的发展动力，更给昔日总为吃穿犯愁的白水人带来了告别贫困走向富裕的希望。随着挂果面积的迅猛扩大，科技投入比重的逐年递增，全县苹果总产量每年以超亿公斤的产量幅度增加，到去年苹果总产已达3亿多公斤，然而销售问题日益突出。

尽管“酒好不怕巷子深”的千年古训仍然支配着白水人闭塞守旧的思维，但瞬息万变的市场风浪，无不摇曳着从书记县长到普通群众日渐焦虑的心岸。特别是当那些从四面八方前来白水收购苹果的客商涌来白水之际，挑三捡四、过于苛刻的收购标准，足以使抱惯了金娃娃的白水果农感到了来自市场的沉重压力。因此，走市场、闯市场、牢牢把握市场销售主动权的共同呼声和共同愿望，牵动着几乎每一个白水人的心，更成了县委、县政府竭尽全力解决的一个中心问题。

在“兴科技、攻优质、创名牌、争市场”的总体战略思路中，县上首次把市场营销问题列入全县农业经济大循环与大发展之中，使白水苹果的市场问题出现了白水人主动争、积极闯的新格局。实践中的酸甜苦辣，营销中的喜悦与泪花，成功地伴随了白水人由闭塞的产品经济向开放的商品经济观念大转变。特别是去年以来，县委、县政府在全力推进产业化进程的同时，分别从流通、信息、窗口和市场定位、营销环境、商标注册与品牌宣传上大幅度的予以强化，顺利拉开了白水苹果走向全国、迈向世界的全方位促销序幕。

走活流通领域一盘棋，是白水苹果产业基地具体实际与面向广阔销售市场走向结合后的明智选择，自然带有强烈的白水销售特色。县上以供销、商贸、粮食两踝、宏达等l 0爹俜忌业营销集团为主渠道，以300多个体、私营苹果营销公司为补充，构筑起一个内联果农、外争市场的庞大营销网络，营销规模几乎可占全县苹果总产量的60%左右，营销触角可达全国168个大中城市和部分国际市场，强有力地支撑了白水苹果的营销与流通。去年县政府出资40万元，在广东、东苑等大、中城市里设立了20多个白水苹果直销点，在广州南北市场，组建了白水苹果一条街，使产销直接见面，吸引了大批消费者。就在去年市场一度疲软的情况下，白水县3亿公斤优质苹果也全部售出，并无积压。

市场定位、主动占领，是白水苹果促销工作又一新举措。去年以来，县委、县政府根据全国各地消费水平和市场销售走向，特定了占领国内市场、开拓国际市场的苹果营销深度定位策略。他们立足广州、深圳、南宁、福州等地的主销市场，站稳南昌、杭州、武汉、长沙等从销市场，打开京、沪、深市场，开拓东北、云贵、新疆边贸市场，争取印、越、泰、港等国际市场。并以高档果品进军直销市场，以中档果品奋力开拓中小市场，以主动赢得和全面覆盖为目的，使白水苹果始终保持了品牌优势和价格优势，收到了大面积高份额市场占有率的理想效果。

为四方客商营造一个文明、有序、公平、宽松的购销环境，一路绿灯为客户，这是具有中国苹果之乡特殊荣誉的白水人一贯促销做法，并在外界一直享有较高服务声誉。冰冻三尺，非一日之寒，视苹果经济为全县振兴与发展主导产业和命脉的白水人，深知客户就是上帝的道理，更能体会得到“宾至如归”在苹果促销中的有益作用。因此在近几年里，他们始终保持了全县一盘棋的良好服务作风，顾全局识大体，广开绿灯服务客户。～农税、检疫、公安、司法和交通部门在销售旺季，坚持24小时值班制，随时为果农和客商办理各种销售手续，积极受理和调解果品经营中的各种纠纷，甩优质服务，迎来送往着来自四面八方的客商，使一批又一批满载着黄土高原纯净气息的优质苹果，走向了祖国内地的各大市场。

面对今年持续干旱的严重威胁，倔强勤劳的白水人，想尽千方百计确保苹果产量稳定和品质的优化，全县进入挂果期的28万亩苹果，预计总产将达到4亿多公斤。为了确保这数亿公斤商品苹果的顺利营销，县委、县政府在早部署、早安排、争主动的指导思路下，迅速组建起了白水县’97苹果销售环境管理领导小组，从宏观上协调指导全县的苹果销售工作。今年4月，县政府组团赴桂林参加了全国订货会，5月间县上又专门召开了产销座谈会，对后季整个苹果销售工作提出了具体安排意见，为了使今年的促销工作更具广度与深度，县政府于今年7月在深圳罗湖口岸和临渭高速公路上分别制作了巨幅白水苹果广告。8月6日，经国家商标局批准注册的“白水”牌苹果商标正式开始使用，从而使驰名中外的白水苹果在流通领域内具备了规范化的营销管理功能，为确保名牌果品的市场信誉、真正维护消费者的利益、顺利实现白水苹果走四方提供了可靠的商标保障。

目前，摘苹果的时候已经来临，白水城乡处处金果飘香，干部群众无一不在酝酿着苹果销售的大计。县委、县政府采取领导包乡镇，部门包村组的办法，抽调大批机关干部下乡，为群众提供市场信息，帮助群众接待客商，洽谈贸易。与此同时，县上还在紧锣密鼓地筹备着金秋10月9日将要举办的97白水苹果订货会，届时全国各地的苹果经销客商将风云而至，使优质的白水苹果迈向全国走向世界！

组稿：李军　成志彬。