冬吃芹菜好处多

冬天的气候寒冷干燥，人们往往口干舌燥，气喘心烦，经常吃些芹菜，有助于清热解毒，祛病强身。尤其是肝火旺盛、经常失眠、皮肤粗糙的人，应适当多吃。处于生长发育的儿童及孕妇、哺乳期的妇女更宜常吃芹菜，因为芹菜含铁和钙质较多。同时，芹菜含芳香油与纤维素，对增进食欲、润肠通便、帮助消化都有一定的作用。

（张建军）