每顿少一口活到九十九

人的饭量大，通常被看作是身体健康的表现，然而，美国的营养学专家经过大量的研究证实，长期饱食，容易引起记忆力下降，专家们指出，吃饭过量，可引起大脑迟钝，许多人在饭后均有昏昏欲睡的感觉，对这种现象的解释是血液集中在肠胃系统，以致脑部缺血。由于长期进食过量，会使身体里的大量血液，包括大脑的血液大部分调集到胃肠道，以供胃肠蠕动和分泌消化液的需要，大脑供血相对不足，这就必然引起语言、思维、记忆、想象等区域的抑制，就会出现“全身发胖，大脑简单”的现象，智力也就越来越差。专家们还发现，大约30——40%的老年性痴呆病人，在他们青壮年时期都有长期饱食的习惯或身体肥胖。所以，吃饭时适当少吃一点，对健康长寿是十分有益的。（欧阳宙）