“金字招牌”背后的泪痕

“梦在美食城”金光闪闪的招牌引人注目，色香味美的众多地方小吃招徕四方食客。在西安市西郊西兰路上众多的饮食店中，它是小有名气的。然而正是这个小有名气的“美食城”它背后，不知凝聚了多少打工者的血泪。

动辄炒“鱿鱼”

1月11日晚上，记者采访了来自甘肃平凉到该店打工的小王，他家在平凉农村，去年和16岁的弟弟，起来到西安打工，这家饮食城的李老板将哥俩都留了下来，他在前堂打扫卫生，弟弟在厨房洗碗，说好每月管吃管住200元工资。干满一个月，刚要发工资时，老板对他们说，现在要办“暂住证”，每人要交300元钱，两人一共600元，已给派出所了，要从他哥俩工资中扣回。一算账，二人不但白干一月，反倒欠老板200元。但奇怪的是，三天后当地派出所查“暂住证”时，老板让他们躲在厕所里，等人走了后才让出来。不懂事的小弟怯怯地问老板，暂住证的钱都交了，为啥还让他们躲？老板不由分说地破口大骂了一顿，立马炒了他的“鱿鱼”。如今这个未满16岁的小弟弟到团结路一家烤肉摊夜市打工，条件是：只管饭，不给工钱。

苛刻的“店规”

小李是陕南到西安来打工的女服务员，这位高中生在店里干的是端盘子和收拾台面的活计。听说有记者采访，便凑上来伤心、气愤地讲了她经历的一件事。

去年夏天，从厨房上菜时一只苍蝇落在了菜上，平时这也是很经常的事，但这次却闯了大祸，因为招待的是老板娘的一帮子朋友，挑剔的客人便借势得理不饶人；老板娘大骂一通后，竟然硬让她把落在菜上的苍蝇吃了，不然就要从工资中扣掉这个38元的菜钱！苍蝇虽然在众多工友的劝说下没有吃，但38元钱最终还是扣了。加上打了两个价值1元的玻璃杯子，按店规每个扣5元，那月她只拿了102元工资。

现代“包身工”

刘权是从安徽到西安这家美食城打工的，戴一副眼镜，说起话来颇有几分斯文，看样子也是一位读书人。他说，夏衍的“包身工”是童工的血泪史，谁知解放了几十年，这种现象目前仍然存在。按道理打工的和老板应该互敬互爱，人人平等，但在这里老板把人吭死都没人管。“春风不度玉门关”，现代的法律和文明春风却吹不进这些店的后院。老板的话就是“圣旨”，店里打工的每天干到晚上12点，一干完，他就命令大家睡觉，把七八个小工锁到一间房里，叫你插翅难飞！还苛刻地规定：不准上街玩，不准看电影，不准看电视。打着试工的幌子，一些不明真相的新工进店干一个月后，又以种种借口解雇，工资分文不给。现在马上年关将至，老板说，过年不让回家，工资要正月初十方能发，大家干了一年，连回家团圆都不行。他说时，泪水在他眼里打转，记者心里也酸酸的。采访结束后，记者看到“美食城”的招牌在昏暗的灯光下，依然闪亮，但有谁能知道它的背后有多少打工者的血和辛酸泪呢？

本报记者 龙仁生

编后

旧历“年关”时节编完这篇稿子，编辑心里很不是滋味。一方面是对店老板黑心肠的无比愤怒；另一方面是对打工者的悲惨境地的无限同情。

编发此稿不图“卖点”只求为打工者说句公道话。“不欺侮下苦人”，是人的一种美德。然而，满脑子赚钱使一些人的良知逐渐泯灭，在此，我们呼吁人们能站出来鞭笞丑恶，帮助弱者，让那些昧良心挣黑钱的老板们无立身之地。同时，也提醒广大出外打工者要善于拿起法律武器维护自己的合法权益。一切黑老板都是纸老虎，只要你壮起胆，拿起法律武器，不相信哪个纸老板不会落荒而走。

快过年了，相信众多打工者能讨回公道，拿到工钱，圆一年的打工梦。