酒吧人生

“我喜欢这行，所以我要做好”。

这是与李颖交谈过程中让我记忆最深的一句话。同时给人一种印象：这个女孩很自信。

能想象来身高174公分的李颖，身着黑色丝绒旗袍，手托平盘穿梭于酒吧里的幽雅姿态。

今年23岁的李颖学的是饭店管理专业，大学毕业后在西安一家五星级酒店的酒吧里做服务工作。带着对这份普通人不太接近和了解的工作的好奇，记者采访了这位漂亮的姑娘，听她讲述她的“酒吧人生”。

在酒吧里干了一年多服务生，提起刚入行时的情景，李颖的话匣子打开了。

一毕业，凭着初生牛犊不怕虎的精神，李颖迳自来到西安最好的一家酒店报名实习，没想到直接就将她分到了酒吧工作，而且这一实习就是半年。

酒吧工作常常是夜班，要从下午5点一直干到次日凌晨两点，开始那段日子，李颖成了夜猫子，几乎都不适应白天的阳光了。

酒吧里的客人80%都是老外，因此强化自己的口语成了李颖最必要的课程。

记得刚开始那一周，李颖给老外点单时，几乎一句话都听不懂，学校里学的英语此时此刻似乎都不管用了。好强的她在那段日子豁出命来补口语，白天跟家人说话时讲英语，跟朋友见面也时不时迸出几句英语，就这样，英语关总算被她攻破了。

在这家酒吧里，客人给小费是常有的事。李颖至今仍对第一次拿小费的情景记忆犹新……

在她做服务员的第四天晚上，酒吧里来了一对50多岁的美国夫妇。经过一段语言、手式、动作等表达方式，李颖搞清楚了这对夫妇的意思：他们对西安的印象非常好，想喝陕西当地产的红酒。

经过李颖来回五、六趟的询问、服务，这对美国夫妇终于喝上了陕西杨凌出产的红酒，并对李颖的热情服务赞不绝口。末了又把李颖拉在一边，郑重的放在李颖手心10元人民币，感谢她的周到服务。此后的几天内，美国夫妇一到酒吧就点名要李颖服务，理由是“她知道我们要喝什么”。

“这是我第一次收小费，美国夫妇对我服务的肯定更加坚定了我干这行的信心”。李颖说这绝不只是钱的问题，好的开端对刚入行的新手很重要。

当然，什么事都不是一帆风顺的，没几天李颖就接二连三的碰到了她没想到的难堪。

“小姐，你叫什么名字？”

“你今晚有空吗？你什么时候有时间？”

“你长得真漂亮，能约你出去吗？”

……

对于客人这样的问题，涉世不深的李颖最开始的反应是反感、害怕，这些客人大都四、五十岁的年龄，几乎接近自己的父亲，李颖实在不知该怎样应付。还好，时间一长，她发现这些客人并无恶意，只是表达对她的好感，也不会强求她。现在的李颖碰到这样的问题，已经可以很婉转自如地拒绝，她始终认为，做服务员一定要自爱、自律。

末了记者问道，读了几年大学，出来就在酒吧里做服务员到现在，觉得亏不亏？李颖却说，这个我早已想到了，什么都是从底层干起的，我还年轻，愿意把自己的金字塔地基打得结实一些。

“我喜欢这行，并一直会在这行干下去，我想我有一天会干出些名堂来，因为我每一步都走得很踏实……”本报记者　景欣