啤酒新一族

浓缩啤酒：橙黄色，生产于荷兰。它是用冷冻浓缩法酿制而成的。味道爽口宜人，香味浓郁。饮用时直接掺水，可浓可淡。

白色啤酒：是把小麦用水浸泡至发芽时作为原料精酿而成的。颜色为白色。味道比普通啤酒更好。主要流行于欧美一些国家。就地取材，成本低，耗能少，短期内即可酿成。

玉米啤酒：这是日本专家用玉米为主要原料研制开发的一种新型啤酒。其口味纯正，色泽清亮透明，酒精度数低，热量少，并含有丰富的蛋白质和维生素以及有机酸。

奶酿啤酒：这是美国南方食品研究中心研制的一个品种，它打破了啤酒常规制法，是用牛奶中的黄油、乳清为原料，加入啤酒花，经乳糖发酵酿制而成的。饮用时有独特而浓郁的奶香味，十分可口，令人回味无穷。

速溶啤酒：法国的科学家们根据速溶咖啡的原理生产的啤酒。饮用时只需将浓缩的啤酒精倒入杯中，加入汽水或矿泉水，搅一下即可饮用。这种速溶啤酒，可根据饮用者口味爱好的不同制成含酒精的和不含酒精的两种类型。目前，这种新型速溶小包装啤酒已在世界50多个国家销售。

减肥啤酒：这是一种具有特殊减肥功能的新型啤酒。它具有开胃健脾、清火安神的作用，减肥者只要坚持每日三餐适量饮用，在短时期内即可达到减肥的效果。　（纪丰）