拉面博物馆

日本有一个拉面博物馆，位于横滨市火车站北口。该拉面博物馆于1994年3月份建成，现在每天吸引上千游客前来参观。

该博物馆占地面积虽小，但是内容非常丰富，从拉面的历史起源，到拉面的种类、做法、材料、用具等一应俱全。其中有从日本各地320家拉面馆收集而来的拉面样品，往日拉面流动摊贩沿街叫卖的唢呐等乐器，以及相关影片，供人们欣赏，甚至还设有关于拉面的咨询。在馆内开设的卖场中，不仅有各具风味的拉面，还有许多与拉面有关的商品，如毛巾、碗盘、食筷等，更有该馆设计令人爱不释手的精美桌案。如果有顾客吃完拉面意犹未尽，博物馆还提供系列食谱，顾客可以带回家去自己照着动手制作。

拉面博物馆除了一楼的展览厅和卖场外，最特别的地方是在地下室的一楼和二楼。那里以40多年前战后日本人民生活刚步入安定时的横滨作为背景，设计装潢成怀旧风格。有日本最著名的札幌、东京等8家拉面馆在这里营业。在此人们还可以体验往日街道又窄又暗人又多的情景，同时还能品尝到当时日本从南到北种类繁多、地道味美的拉面。　（仇世）