厨夫

[安康]　方晓蕾

子日：君子远庖厨。但如今的男人，越是君子，司厨越是必修课。我做单身那阵子，就摆弄过锅碗瓢盆，但那是寅一顿，卯一顿，算是哄肚子，算不得司厨。结婚后就不同了，先是两张嘴，后来又多了一张小嘴，又常有亲朋好友来小坐，谁进厨房？自然是我，我是大男人呀，大男人一般都“听老婆的话，跟党走”，此时还管它什么子日诗曰的。于是，我在丈夫、老爸等身份之外，又多了一顶帽子：“俺家做饭的”。这个称呼难听，在我的强烈抗议下，我便有了“厨夫”这个光荣称号。

有人说男人是天下最好的厨师，关键是看他愿意不愿意干。可这事就如往自己的脖子上套绳索，谁愿意？可是有意见只能保留，活还得干。更重要的是有些男人必须进厨房，譬如我，不进厨房就没得吃。成功的男人是不会下厨房的。哪个成功的男人家里还没个小保姆，就是还不成功的男人，只要手里有了几个钱也都会摆谱了，别说男人自己不下厨房，连老婆都不用下厨房了。可像我这样的臭男人，要权迄今还被科级小官管着，要钱倒有一笔按揭款，别说使唤保姆下厨了，就是我自己下厨炒菜往锅里多放点油，都会琢磨着呢，一旦老婆发现，就揭我老底，“穷人家的孩子就是改不了嘴馋”。如今这样的男人遍地都是。如我这样干白领活，吃蓝领饭，受灰领气的男人，说白了，下厨就是为了生活。一个厨夫而已。

虽然，一个大男人却每天唱锅碗瓢盆交响曲，想想也真是可笑的，但每每看到自己炒的菜一件一件的摆在桌子上，就觉得自己是个艺术家，是在美化生活。有个朋友笑我说：“我发现你的热情全在做菜上，而不怎么喜欢洗碗择菜。”我说：“那当然，我做的菜，你们都会说好或者不好，反正很关注，可是我把碗洗得再干净，也没人表扬。”大家都说我势利，我说我哪是势利呀，文人嘛，做菜时想到了自己的写作，一样的东西，原汁原味的东西全凭司厨的人去搭配去创造，那多富有想象力？我的这些话其实是有借口在里边的：一个男人若总窝在厨房里，面子上过不去，便扯三拉四的找上一些高尚的理由。其实，做菜只是做菜而已，跟啥也扯不上关系。我当司厨起初也并不是自愿的事，只是后来慢慢习惯了，并且产生了发自内心的爱。我是个快乐的厨夫。

你看前中央台的主持人刘仪伟就是个快乐的厨夫。有一阵子天天唱那个“我爱厨房呀爱厨房，用我的真情为你煲一碗汤”，人家多快活多滋润！如果我有足够的钱，我把刘仪伟请到咱家的厨房，让他给咱煲一碗汤。再有钱了，我就请三个四个刘仪伟，一个煲烫，一个炒菜，一个给我们上菜……哈哈，那时，我就是大厨夫了。