读书如做菜

□文/郁建民

大凡读书人，都想读好书，长知识，增才干，添智慧。可不同的人读书的效果是不一样的。有的人读书像豆腐包，漏了精华、留下的是豆腐渣；也有的人读书像漏斗，进去了又漏出去，学习只是一个过程，没有结果；有的人读书像储存，记在了大脑里，可不知怎么用；还有一种人可谓用心良苦，求知如沙里淘金，苦苦读书寻找知识，可得到后却束之高阁不知运用……凡此种种，都是读死书，死读书，最终，读书死。

下厨做菜，将肉、蛋、菜适当组合，经过一番炒、炸、煮、烧，竟成了美味佳肴，细细品味，不禁恍然大悟，读书不就像做菜一样吗？我们去书店买书，如买菜一样要挑可心中意的，要是买来后不得其法，就像胡乱把肉、蛋、菜做熟了没有味道一样，谁会有兴趣呢？凡事都要用心，阅读的过程就像烹调的过程，把自己的生活经验、知识修养、人格体验当作调料，阅读之后的“书”就已经不是原来的那本书了，这书已经赋予了新的内容，就像经过烹调的菜是厨师的杰作一样。

不过，做菜也有水平的高低。要想成为一个优秀的厨师，必须学会如何用调料，如何把握火候等等，就需长期地摸索。读书也一样，同是一本书，“一百个读者心中就有一百个哈姆雷特”。不过，作为一个读者，千万不可为自己理解水平的低下而自卑或干脆弃书不读，读书也像做菜一样，熟能生巧，这“巧”要靠生活经验，知识水平的提高和人格修养的成熟，但关键的是有读好书的信心和毅力。否则，再好的书也不可能读出味道来。