饮食广场今与昔

清晨，太阳公公刚刚露出半个笑脸。位于西北二棉生活区的饮食广场就喧闹了起来。

“当当当”“嗞啦啦”。

剁油条面团声，油饼、水煎包下锅声，锅碗瓢盆磕碰声，组成了早市和谐交响乐。

这里经营的品种“五花八门”，除了主打的陕西各种面食：肉夹馍、粉蒸肉夹馍、油条豆浆、水煎包、糊辣汤、豆腐脑等以及米线、凉皮外，还有新添的全国连锁店“老粉”、武汉的一口香珍珠包、四川的烫菜、冒菜，香辣土豆粉等。早餐仅大饼就有草帽饼、麻辣饼、葱花饼多达近十个品种。厂里还相继制定《食品加工、销售、饮食业卫生“五四”制》、《食品生产经营过程卫生要求》、《厨房加工卫生管理制度》等八项规定，并安排专人进行广场的保洁。

9月6日，纺纱车间的王兰凤，虽然在家休息，仍带着女儿到这一人要了一碗鸡汤米线。她说：“女儿不在家吃，再说做饭也麻烦，干脆在这儿一吃得了。这儿卫生、干净，风扇吹着也凉快，味道又不错，品种还丰富，一星期保准吃着不重样，我和女儿有时一天三顿都在这儿‘交待’了”。

是啊！不一样了。

原来西北二棉的饮食一条街，仅有十几家门面房，小而脏、没有自来水，店门前摆着几条大小不一、高矮不同、不干不净的桌凳，还有一些小商小贩乱搭乱建的简陋棚和平板三轮车的“流动食堂”，冬天寒风吹，夏日热浪袭。为了满足职工家属的生活需求，在今年年初的职代会暨2006年工作会议上，该厂把修建饮食广场列入今年为职工所办九件实事之一，下决心整治饮食一条街。

自3月20日开工后，该公司领导就一再要求把工程做精良，6月8日记者前往该厂时，看到主体大部分已完，正在做封闭工程，该厂陪同采访的一位负责人说，职工吃饭，看起来是个小事，实际上是个大事。职工很实在，不看你说了啥，看你干了啥。凡是与群众利益相关的都是大事，这个饮食广场投资120余万元，占地1227平方米，有门面房31间，可容纳300人就餐。这钱该花，也花得值。

新修的饮食广场配备了统一的蓝色桌椅、安装了风扇、厨房内安装了自来水，每个经营窗口贴着洁白的瓷砖，窗口前人们井然有序。难怪纺纱车间王兰凤说，她和女儿一天三顿“就吃在这儿了！”

本报记者　韩庚

通讯员　刘英