教你三招节气省钱

燃气专家为市民支招说，在做饭冲凉时，把燃气具调整到最佳燃烧状态，将有利于节气省钱。

其一，如果灶具的炉头、喷嘴使用时间过久，铁锈会堵塞气路，导致煤气燃烧效率下降，从而耗费更多的煤气。因此，炉头喷嘴应该及时进行清理，清理时最好请专业人士，不要自行拆开燃气具的零部件。

其二，煤气在充分燃烧时的火焰颜色呈湛蓝色，火头喷发有力，这时同样容积的煤气发出的热量最多。如果看到红焰、黄焰、回火、离焰、脱火等现象，可以试着调整一下燃器具的风门。

其三，使用平底锅相对比尖底锅要省气，因为它的受热面积更大。用锅或壶炒菜烧水时，应先把表面的水渍抹干再放到灶上去，这样能使热能尽快传进锅内，节约用气。锅底与灶头之间应保持2～3厘米的距离。

（叶平生）