饕餮米猪肉

[西安]王如明

如果有人问你，你现在最大的愿望是什么？你可能会说：想买一套宽敞的住房，或去向往已久的地方旅行，或者加薪晋级，或者找一个如意人生伴侣，斯守终生。对于生活于社会最底层的人来说，也许你的愿望更简单：盼望有一份工作，能养家糊口就行。但曾经，对我们这帮于上世纪六十年代“奋战”在河西走廊大戈壁滩上的小青年来说，人生最大的愿望，就是自己能吃上一顿饱饭！

谈何容易！西部大戈壁浩瀚无垠，有的地方连绵千里没有人烟，风沙盐碱肆虐，销蚀掉地面上仅有的绿色。我们数万青年就在这里安营扎寨，组建新的生产建设兵团，怀着雄心壮志，要让沙漠变绿洲，戈壁变良田，要让不毛之地的塞外荒漠变江南。但实践证明，违背科学的拍脑袋决策和单凭热情与蛮干必然遭致失败。除个别地方外，大多数地区都是“开荒、开荒、越开越荒。”人定胜天受到无情的嘲弄。在那饥饿的年代，自己又年复一年地颗粒无收，其悲惨可想而知。每天最大的问题是吃饭，最苦恼的是饥饿，人的生存需要成了第一难题。成年饿肚子更见不到一点荤腥的我们，在有一年的八一建军节（生产兵团属半军事化组织），连队宰杀了一头猪——说是猪，其实比猫狗大不了多少——连人都吃不饱，哪有东西喂猪？光靠涮锅水猪是长不大的，野放时又喜吃人粪，于是可怜的猪儿也得了囊虫病，宰杀后见猪身上米粒大小的囊虫病灶密密麻麻（俗称米猪），真吓人！我们不死心，拿到卫生队检验，确定米猪无疑。连长下令埋掉，我们却舍不得，假装扔到开挖的壕沟里，不埋土。八月骄阳似火，晒了一天肉已变黑发臭，到了晚上我们偷偷把臭米猪弄回来，在宿舍里架起水桶就煮了起来。尽管臭味熏天，尽管没有任何佐料，肉煮得半生不熟，我们就忍不住拿刀子一块块割下来蘸着盐巴饕餮起来。明明知道吃了米猪要得病，明明知道吃了米猪囊虫会进入人的肌体、内脏甚至大脑，我们把医生的警告置之脑后，这个说：“只管今天肚儿圆，哪管明天上西天！”那个说：“富贵由命，生死在天。”又一个说：“古人临死也要吃顿饱饭呢！吃！”颇有些悲壮，悲壮中含着“英雄气概”。一只米猪就这样被我们三下五除二干掉。

不知老天怜悯我们这些单纯的小青年，还是因为太饥饿，强大的胃酸将囊虫悉数杀死，抑或我是个特例？事过近四十年，我竟然安然无恙，实该庆幸！尽管如此，每每想起饕餮米猪肉的揪心年月，我还是祈祷：祈祷那样的岁月永远逝去，祈祷违背自然规律的错误决策永远不再发生！但愿。