打造放心粮油基地

本报讯　全省规模最大的粮油加工企业西安市群众面粉厂始终以加强食品安全管理为目标，全面实施放心粮油工程，确保人民群众身心健康。

他们首先从原料源头抓起，对其生产、收购等进行全程质量跟踪，防止粮油受到农药、储藏药剂、重金属等有害元素以及霉菌毒素的污染，并在省内及青海、东北等地建立了规模化的优质原粮（油）种植基地，购进无公害、无污染的绿色原粮（油），从加工前的第一道关口，保证生产原料的质量安全。

该厂制定了高于国际标准的内部控制标准，在面粉加工中除了重点控制原料的进货检验外，还引进了一流的粮油加工设备，在生产过程中对清理、筛选、去石、食品添加剂的质量等进行严格控制，确保面粉的筋度和白度，保证大米不含杂质，黄粒米、碎米含量符合国标要求。

该厂厂长贾合义表示：努力创建全市最大的放心粮油基地，让“爱菊”粮油产品进入千家万户，让市民吃出健康、吃出长寿，是企业的永恒追求！该厂充分发挥“爱菊”粮油连锁店的规模化优势，在市区周边设立了300家“爱菊”粮油、熟食专营店，其中10家连锁店被定为“陕西省应急供应店”、50家被定为“西安市应急供应店”。他们还要不断扩大市场投放量，力争“爱菊”粮油网点3年内发展到500家以上、粮油食品品种达到200个以上。　实习记者　孙雅菲