汉中面皮价格回落

本报讯　陕西地方名小吃——“汉中面皮”由每碗1.5元涨到了2.5元，引起当地市民和国内各大媒体的广泛关注。汉中市物价局经过调查测算，每碗面皮的制作成本为1.116元，并首次将结果公布于众。近日，汉中面皮价格一改一路飙升势头，由2.5元回落到小碗1.5元、大碗2元。

面皮作为汉中地方特色小吃之一，与稀饭几乎成了汉中市民一直以来的早餐首选。然而，随着近期物价的上涨，汉中面皮价格也一路飙升，从去年下半年的每碗1元，涨到每碗2.5元。汉中面皮价格节节攀升和街头巷尾的市民热议引起了汉中市物价部门的关注，并首次采取公布成本价的温和手段，对面皮价格进行适时调控。

目前，通过政府、媒体和百姓的共同努力，汉中市的面皮价格已经开始回落。大部分面皮经营者已将面皮重新定价为1.5元一碗。可以说，物价部门这次通过公布成本来影响小吃价格的做法初步取得了成功。　（古月）