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4月30日，合阳县洽川镇8个村的40余名面花制作能手，捧着自己精心制作的面花，来到处女泉边，展开了一场别开生面的面花大赛。

面花，在合阳县民间被称为“花馍”、“花馒头”，是乡村广泛流传的一种礼馍，也是中国北方“馍文化”的重要组成部分。合阳面花制作精美，既有很美的观赏性，又有可吃的实用性，是艺术性颇高的的民间艺术品。

面花贯穿于一年到头的岁时节日中，婚嫁、满月、庆寿等人生礼仪中，无处不有，懂行的人一看面花的形状便知道要派什么用场。在合阳的民俗中，面花是不可或缺的重要角色。

李新民王娟摄