多措并举确保职工饮食安全

本报讯　为进一步规范职工餐饮中心的食品卫生管理，有效预防食品安全事故的发生，确保广大职工饮食安全，11月北元集团就目前公司餐饮中心存在的食品安全问题进行了整改。

他们与餐饮公司主要负责人就食物的采购、加工、备餐和从业人员的个人卫生、餐具消毒等方面，分析了职工餐饮中心存在的食品卫生现象和问题，动员全体餐饮服务人员高度重视食品安全规范，增强紧迫感和责任感。该公司还举办专题培训，通过讲述发生在身边一个个生动的事例，阐述预防食物中毒的要点，使参加培训的厨师及服务人员对食品安全有了新的认识。　（崔锋　许娜）