专家：工业明胶铬限量标准应提高

据新华社电　媒体曝出“问题胶囊”事件之后，不起眼的胶囊引发了各方关注和热议。

国际食品包装协会秘书长董金狮教授说：“工业明胶中重金属铬的毒性远高于三聚氰胺，其所涉及的违法生产企业更是多而广，危害更大。”

吉林大学药学院副院长周余来教授表示，如果监管部门加大监管力度，这些现象或许是可以避免的，因为使用工业明胶制作胶囊早已是业内熟知的。

据了解，铬对人体骨骼系统毒性极大，尤其影响儿童的骨骼发育。蓝矾皮胶中的六价铬离子若被人体长期吸收，会引起黏膜发炎、溃疡、皮肤过敏、皮肤湿疹、鼻中隔溃疡、喘息性气管炎等，六价铬盐有致癌作用。