各市县严查月饼生产制作

本报讯（梁璠）中秋佳节临近，月饼已经陆续上市。9月3日陕西省食品药监局下发通知，要求各市县对月饼生产、经营、制作等环节进行严查，对于问题月饼或回收食品生产月饼将严查。

省食品药监局要求市县对辖区内月饼生产企业进行一次巡查，重点检查原辅材料进货把关、环境卫生条件以及其他生产必备条件。从原辅材料、环境卫生条件到生产过程和添加剂的使用着手，加强对辖区酒店、餐馆等餐饮企业自制月饼的监管。加强月饼、原料及半成品的抽检，发现不合格产品及时采取责令停产、产品召回、下架等行政控制措施，消除隐患。对检查中发现的使用非食用原料、添加剂、回收食品生产月饼或问题月饼，依法严肃查处。