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洛南手工挂面历史悠久，始于西汉，相传曾经作为贡品献给皇帝。传承鼎盛于上世纪七八十年代，既是日常生活的必需品，又因“挂”有牵挂、挂念的意思，也成为逢年过节走亲访友的馈赠佳品。洛南手工挂面是商洛地区独特的饮食文化，有着丰富的民俗文化内涵，但因工艺复杂，收益小，制作手艺已濒临灭绝，目前被列入陕西省第三批非物质文化遗产名录。

赵晓翔　吴书怀　摄

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