职工食堂充满“家”的味道

本报讯　“在咱们食堂吃饭，就像在家吃饭，既营养健康又经济实惠，而且还吃的放心。”这是黄陵矿业瑞能煤矿机掘队的高师傅在食堂的意见薄上写下的评语。

据了解，该矿对职工食堂后厨、餐厅环境进行了全面的升级改造，餐厅桌椅采用易于清洗消毒的不锈钢和木质材质，为职工创造了一年四季冷暖适宜、干净卫生的就餐环境。该矿职工食堂严格执行《职工食堂采购管理办法》，在源头上严把质量关，精心选购新鲜、健康、安全的蔬菜、蛋等原材料，坚决杜绝过期变质品和不新鲜蔬菜进入食堂。严把餐具炊具卫生关，统一保管，定点存放，让职工吃得安全、吃得放心。　（何明伟）