中油测井长庆事业部强化职工食堂民主监督

本报讯（陈凡　毛毛）3月17日，中国石油测井公司长庆事业部职工食堂民主监督委员会对西安职工食堂开展2016年第一次民主监督活动，通过“走、听、查”的方式，详细了解职工食堂一季度的运作情况，听取监督员对食堂财务监督、环境卫生检查和食品安全检查情况，深入到食堂的前厅和后厨操作间，现场检查食堂在食品安全、环境卫生、管理制度等方面的运行状况，同时对前期提出的问题进行跟踪验证。

2015年以来，长庆事业部强化对职工食堂的民主监督管理，制定完善了《职工食堂民主监督管理办法》，成立了食堂民主监督委员会，扮演好三种角色。充当食堂的“参谋员”，针对食谱科学搭配和食材成本控制等提出合理化建议；充当食堂和职工之间的“沟通员”，及时反馈职工对食堂餐饮工作的意见和建议，如实向职工公布食堂管理运营情况；充当职工文明就餐的“监督员”，倡导文明、节俭就餐，形成良好文明的用餐习惯。

为确保民主监督权力落到实处，食堂民主监督委员会每季度召开一次伙食委员会，听取职工食堂的经营状况汇报，组织一次职工对食堂满意度的调查，从饭菜卫生状况、服务态度等8方面征求意见，及时反馈食堂敦促整改；每月检查一次食堂的HSE工作、核对和监督食堂的账目；每周对食堂制定出的周食谱进行监督检查。通过让民主充分发挥作用，持续提升食堂伙食质量，切实维护职工利益，努力打造运行规范、价廉味美、职工满意的食堂。