多味瓜子多吃有害

多味瓜子中有香料、食盐、糖精。天然香料中有茴香、桂皮、八角，花椒等都含有微量黄樟素。人体摄入黄樟素多了会引起肝脏病变。人造香料是从石油或煤焦油中制取的，有一定毒性。而唇、舌经常接触渗透性较强的糖精，也有害。另外，多味瓜子在高温中易氧化，多食容易使人衰老。

（魏晓勇辑）