每当晨雾未尽，在行人稀少的神木街头，总能看到一位身材适中的年轻女子吃力地蹬着人力三轮车，急驰在通往县城农贸市场的路上，车身上醒目地印着“馒头、包子、花卷”。
这位卖馒头的女子叫焦琴琴，31岁，1990年西安矿业学院毕业后即投身于陕北煤田建设的大军，后来由李家畔煤矿调入县焦化厂从事财会工作，去年10月却因单位效益不佳，夫妻双双下岗。刚离开昔日热火朝天的工厂，面对上有老下有小的一大家子，自信开朗的她整日愁眉不展，不知所措。一个偶然的机会，她了解到纯碱工艺馒头在神木县城尚未有人专门经营，且此项工艺技术难度不大，投资少，风险小，便决定投资于此。没有资金，他就四处求人借，并倾其所有积蓄凑了一万多元；没有场地，就满街打听租赁；没有技术，就狠心抛下尚未断奶的孩子出门考察学习，顺便购买所需设备。东奔西走了近一月，去年12月份，在简陋的店铺里，她第一笼商品馒头伴随着热烈的鞭炮声出了锅。
接下来，便是夫妻俩每天凌晨三点之前就起床蒸馒头，七点前将蒸好的馒头分头拉去卖。起初，她连三轮车都不会蹬，索性推着走，每天坚持卖到晚上六、七点，晚上回来还得准备第二天的活：和面发酵，一直忙乎到夜里十一、二点。辛苦与毅力终于换来了收获的回报，如今，焦琴琴的馒头产量与销量大增，由过去每天卖四五十斤面的馒头发展到现在能卖掉二百多斤，员工也由过去只有她们夫妻俩人增加到七人，其中还有两名下岗工人，利润日渐丰盈。
当回顾下岗后艰难的创业史时，这位年轻的女大学生禁不住热泪盈眶，谈到将来的发展，又充满信心，她要让自己的馒头进入千家万户，扩大生产规模，尽可能地安置一批下岗职工，为政府分忧解难。 （王进忠）
