北京奶油汤圆馅里掺有奶油，是蒙古运来的牛油，经过加工提炼而成，煮出来的元宵表里莹然，其味甜糯，蕴存奶香。
天津蜜馅汤圆用纯蜂蜜加上白葡萄干、青红丝，脂香柔滑，风味独特。
宁波猪油汤圆浙江省有“宁波汤圆甲天下”之誉。宁波汤圆用上等糯米、黑芝麻、猪油、白糖、桂花等材料制成，味道甜香，肥而不腻。
上海擂沙汤圆它是上海著名小吃，已有700多年历史，它以大红袍赤豆煮熟磨细，将带馅汤圆煮熟，外滚豆沙而成，其特点是形美色艳，豆香宜人。
合肥荠菜汤圆此为合肥传统风味小吃。荠菜汤圆用荠菜、五花肉、荸荠、炒糯米粉、熟火腿、虾米、玉兰片、鸡蛋以及姜、葱、麻油等调味烹制而成，风味独特。
安庆韦家巷汤圆甜味的蜜饯口齿流香，咸味的肉馅肥瘦适当，腴而不腻，久负盛名。
长沙姐妹汤圆是长沙的著名风味小吃。其制法是以糯米、大米磨浆，取粉制皮，用枣泥、白糖、桂花等做馅，其色泽雪白，小巧玲珑，香甜味美。
成都赖汤圆它是成都市著名风味小吃，以糯米、大米、白糖、面粉、猪油、芝麻等为原料做成的汤圆，煮时不混水，吃时不腻口，蘸以白糖、芝麻则风味更佳。
重庆小汤圆这种汤圆在风味众多的汤圆中是最小巧的，每个汤圆仅有常见的汤圆的四分之一。山城小汤圆每碗10个，个个皮薄馅多，白里透黑，合起来一碗只有普通汤圆的两个半。
此外，潮州的“四式汤圆”、泉州的“八味汤圆”、山东的“金银元宵”、广西的“龙眼汤圆”、“台湾”的“茶肉汤圆”等，都是汤圆中的上品。
（黄军辑）
